Herkunftsangaben für Honig
Petra Neue Herkunftsangaben für Honig auf dem Etikett verraten wo der Honig herkommt Wer vor dem Honigregal steht, achtet meist zuerst auf die Sorte oder den Preis. Erst beim zweiten Blick…
Honig aus aller Welt
Honig aus Mexiko – zwischen Maya-Wäldern und tropischen Blüten
Honig aus Mexiko gehört zu den vielfältigsten Honigen der Welt. Je nach Region schmeckt er mild, fruchtig, würzig oder leicht karamellig. Hinter jedem Glas steckt eine jahrhundertealte Imkertradition, die bis…
Honig aus Chile: Zwischen Anden, Urwäldern und einer besonderen Imkereitradition
Honig aus Chile gehört in Europa eher zu den unbekannten Honigsorten. Dabei entstehen zwischen den Anden und dem Pazifik Honige, die sich deutlich von vielen europäischen Sorten unterscheiden. Je nach…
Imkerei auf dem Balkan
Imkerei auf dem Balkan: Zwischen Tradition, Honig und neuen EU-Regeln Auf vielen Honiggläsern stand bisher nur „Mischung von Honig aus EU-Ländern“ oder eine ähnlich allgemeine Angabe. Für Verbraucher blieb oft…
Manukahonig
Manukahonig: Was ihn so besonders macht und worauf du achten solltest Was ist Manukahonig und warum gilt er als so wertvoll? Erfahre Herkunft, Unterschiede zu normalem Honig und wie du…